Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos + congelamento, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 pêssegos maduros
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de mel ou outro adoçante natural
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Lave, descasque e pique os pêssegos em pedaços.
2. Bata os pêssegos no liquidificador com o leite de coco, o mel, o suco de limão e a baunilha até formar um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura em um recipiente adequado e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nos primeiros 2 para evitar cristais de gelo.
4. Sirva o sorvete para desfrutar de uma sobremesa fresca e saborosa.

Dicas do Ninja

• Use pêssegos bem maduros para mais sabor e doçura natural.
• Se quiser uma textura mais cremosa, adicione uma banana madura à mistura.
• Mexer o sorvete durante o congelamento ajuda a deixar ele mais macio.

Variações

• Substitua o leite de coco por leite de amêndoas para um sabor diferente.
• Adicione pedaços pequenos de frutas vermelhas para dar um toque extra.
• Inclua uma pitada de canela para um sabor levemente especiado.

FAQ

• Posso substituir o mel por outro adoçante?
  Sim, você pode usar açúcar de coco, xarope de agave ou adoçantes naturais de sua preferência.
• Quanto tempo dura esse sorvete no congelador?
  Cerca de 1 semana, mantenha sempre bem embalado para evitar queimaduras do frio.
• Posso usar pêssegos congelados?
  Sim, eles funcionam bem e ajudam a acelerar o processo de congelamento.