Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 fatias grossas de melancia
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de molho balsâmico
• Folhas de hortelã frescas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50g de queijo feta esfarelado (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a grelha ou frigideira em fogo alto e pincele as fatias de melancia com azeite.
2. Grelhe as fatias por cerca de 2 minutos de cada lado, até apresentarem marcas leves da grelha.
3. Disponha as fatias grelhadas em uma travessa e regue com o molho balsâmico.
4. Salpique folhas de hortelã, sal, pimenta e o queijo feta, se desejar.
5. Sirva imediatamente para aproveitar a combinação única de sabores.

Dicas do Ninja

• Escolha uma melancia firme e madura para melhor textura.
• Nunca grelhe por muito tempo para não perder a suculência.
• Experimente adicionar castanhas picadas para um toque crocante.

Variações

• Substitua o queijo feta por queijo de cabra cremoso.
• Use hortelã ou manjericão para um aroma diferente.
• Adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada para um toque picante.

FAQ

Posso substituir o molho balsâmico por outro tempero?

Sim, você pode usar vinagre de vinho tinto ou suco de limão para um sabor diferente.

Essa receita pode ser preparada antecipadamente?

O ideal é servir a salada logo após o preparo para manter a textura fresca da melancia.

Posso preparar essa salada sem queijo?

Claro! O queijo é opcional e a salada fica deliciosa mesmo sem ele.