Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos + congelamento, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 xícara de leite integral
• 3/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de geleia de sua preferência (morango, uva, framboesa)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, leite, manteiga de amendoim, açúcar e baunilha até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura na sorveteira e siga as instruções do aparelho até atingir a consistência de gelato.
3. Em um recipiente, coloque metade do gelato, espalhe a geleia por cima e cubra com o restante do gelato.
4. Use um garfo para fazer movimentos delicados, criando um efeito marmorizado com a geleia.
5. Leve ao congelador por cerca de 2 horas para firmar antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use manteiga de amendoim cremosa para um gelato mais suave.
• Escolha geleias com menos açúcar para equilibrar o sabor.
• Se não tiver sorveteira, coloque a mistura no freezer e mexa a cada 30 minutos para evitar cristais.

Variações

• Experimente substituir a geleia por pedaços de chocolate meio amargo.
• Adicione uma pitada de sal marinho para realçar o sabor da manteiga de amendoim.
• Use geleia de frutas vermelhas para um toque mais ácido e colorido.

FAQ

Posso fazer essa receita sem sorveteira?

Sim, coloque a mistura no freezer e mexa vigorosamente a cada 30 minutos até obter textura cremosa.

Qual é a melhor manteiga de amendoim para usar?

A manteiga de amendoim cremosa é indicada para um gelato mais macio e uniforme.

Quanto tempo dura o gelato no congelador?

O ideal é consumir em até 1 semana para manter sabor e textura.